Паровой шкаф V-Zug CombairSteamer V2000 60 черное стекло CS2T-23036

Паровой шкаф серия CombairSteamer V2000, фасад черное зеркальное стекло, с ручкой дверцы.
 

•  Полноцветный графический дисплей
•  Сенсорный экран с управлением CircleSlider
•  Персонализированный дисплей
•  15 языков дисплея
•  Легкая очистка благодаря разборной дверце
•  SoftOpen и SoftClose
•  Часы
•  Электронный таймер
•  Предварительный нагрев
•  Рабочая камера с покрытием DualEnamel
•  Книга рецептов доступна опционально
• Гарантия 2 года

Инновации, разработка и производство высококачественных изделий по последним технологиям является традицией в Швейцарии. Основанному еще в 1913 году семейному предприятию V-ZUG AG и сейчас удается сохранить свое заслуженное место среди лидеров отрасли Оно известно тем, что постоянно разрабатывает и выводит на рынок новинки всемирного масштаба. Такими основными вехами V-ZUG постоянно отмечает свою успешную деятельность в отрасли.
 

Новая система амортизации закрывания двери для улучшения комфорта. Ведь все равно, с какой силой закрывается дверь, движение тормозится и дверь доводится плавно и тихо. Полностью интегрированные модели оснащаются этой системой.

 

Управление прибором осуществляется посредством дисплея. В режиме экономии электроэнергии в состоянии покоя EcoStandby часы будут показывать время.
  

Обдув горячим воздухом, программа Eco - Энергосберегающий, для гратенов и тушеных блюд

Горячий воздух влажный - Воздух в рабочей камере нагревается нагревателем позади задней стенки рабочей камеры и равномерно циркулирует. Образующийся пар лишь чуть-чуть выводится из рабочей камеры. Приготавливаемые продукты не пересыхают.

Верхний и нижний жар, программа Eco

Верхний жар/нижний жар с влагой - Особенно подходит для выпечки на одном из уровней духовки.

Гриль

Регенерация - Рабочая камера нагревается паром и горячим воздухом. Пища в щадящем режиме разогревается и не высыхает.

PizzaPlus - Нагревание производится при помощи горячего воздуха и нижнего жара. Корж выпечки пропекается интенсивнее.

Vacuisine - Вакуумная термообработка - это медленное приготовление блюд в вакуумированных пакетах при низкой температуре с точным контролем в Combi-Steam.

Поддержание готовых блюд в теплом состоянии

EasyCook -  Более 100 полезных предварительных настроек для отдельных продуктов позволяют получать оптимальный результат одним нажатием кнопки.

Встроенные рецепты

Функция Wellness - Подготовка освежающих салфеток, горячих компрессов и камней, а также многих других вещей.

Встроенная программа чистки

Готовка на пару - В режиме бережного приготовления на пару в камеру из внешнего парогенератора подается пар, под действием которого разогревается или готовится блюдо. Этот режим работы идеально подходит для бережного приготовления свежих овощей. При этом из продуктов не вымываются ценные витамины и минералы и продукты сохраняют свои вкусовые качества. 

Горячий воздух - Воздух в рабочей камере нагревается нагревателем позади задней стенки рабочей камеры и равномерно циркулирует.

Горячий воздух с увлажнением паром - Воздух в рабочей камере нагревается нагревателем позади задней стенки рабочей камеры и равномерно циркулирует. Подача пара может улучшить передачу энергии на приготавливаемые продукты. Пар температурой выше 100 °C не виден.

Верхний жар/нижний жар

Нижний жар

Гриль с циркуляцией воздуха - Нагревание производится при помощи нагревательного элемента гриля. Воздух в рабочей камере равномерно циркулирует под воздействием специального вентилятора.

Избранное

Гигиена -  Для стерилизации емкостей, разливных бутылок и баночек для варенья.

Профессиональная выпечка - Рабочая камера разогревается паром, а затем автоматически добавляется горячий воздух.

Подогрев тарелок

Удаление известкового налета

Режим «Шаббат»

 

• Средство для удаления известкового налета для пароварок (0,5 л)
• Противень из нержавеющей стали неперфорированный, Ш/Г/В 430 x 370 x 25 мм
• Емкость для приготовления пищи, перфорированная, Ш/Г/В 430 x 370 x 25 мм
• Противень с покрытием DualEmail, Ш/Г/В 430 x 370 x 25 мм
• Решетка, сталь, 430 x 370 мм

• Минимальная температура при паровом режиме 30 °C
• Максимальная температура при паровом режиме 100 °C
• Макс. регулируемая температура в режиме циркуляции воздуха/обдува горячим воздухом 230 °C
• Макс. регулируемая температура в режиме верхнего/нижнего жара 230 °C

• Потребление в выключенном состоянии 0.5 W
• Энергопотребление в режиме ожидания при включенном питании 2 W
• Класс энергоэффективности A+
• Расход электроэнергии при традиционной готовке 0.69 кВт*ч
• Расход электроэнергии при готовке циркулирующий воздух/горячий воздух 0.62 кВт*ч
• Вид подключения (1) 220-240V~
• Частота (1) 50Hz
• Общая потребляемая мощность 3.7 kW
• Предохранители 16 A
• Тип штекера Schuko 16A
• Питающий кабель 1.8 m

• Высота ниши 600 mm
• Максимальная высота ниши 600 mm
• Ширина ниши 560 mm
• Максимальная ширина ниши 568 mm
• Глубина ниши 560 mm
• Высота прибора 598 mm
• Максимальная высота прибора 598 mm
• Ширина прибора 597 mm
• Глубина прибора 596 mm
• Глубина прибора при открытой дверце 483 mm
• Вес 40 kg